苦荞乃五谷杂粮之首也。--《神农书》

苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。--《本草纲目》
苦荞是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，被世界营养学家誉为人类“天然黄金搭档”。
近年来由于大量出口欧美和日韩，国际上将之称为“东方神草”。
黑苦荞更是苦荞麦中的珍品，黑苦荞的芦丁含量是普通苦荞的3-5倍，其他营养成分含量是普通苦荞的2-3倍。

黑苦荞是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物
生物类黄酮（芦丁）：改善微循环、预防心脑血管疾病
微量元素和矿物质：富含钙，镁，铁，硒等，有益人体健康
淀粉：帮助消化
维生素：多种维生素，补充生命机能
膳食纤维：清除体内毒素，通便润肠
不饱和脂肪酸：调节血脂，提升免疫力，补脑健脑
氨基酸和蛋白质：不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且富含多种非必需氨基酸

黑苦荞的营养保健功能
预防和改善三高（高血糖、高血脂、高血压）
均衡营养
通便排毒
减肥美容

通过集团研发人员在工艺和技术上的改进，按照药品的生产规范生产的福能源黑苦荞系列产品，其芦丁的含量已达到市场上同类产品的5倍以上。
黑苦荞，多生长于高寒山区，大凉山海拔3000米-3500米的高寒深谷，是黑苦荞的原产地，这里是世界上迄今发现最适合黑苦荞生长的唯一净土，其中尤以布托黑苦荞的品质最佳。集团在凉山州布拖县海拔3300米以上零污染高寒山区拥有10万亩优质无公害黑苦荞种植基地。