因壳聚糖呈碱性并携带大量正电荷的构造，体现出独特的唯一性；为生命所需的

 

必要性；对生理机能和营养摄入的调节性，因此，于1991年国际医药学界、食品

 

营养学界将壳聚糖与蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质并列，称为“人体6大

 

命要素”。

 

罗麦牌壳聚糖是罗麦科技公司与中国海洋大学研究的结晶，选用天然无污染的美

 

国阿拉斯加深海鳕蟹腿壳精炼而成，经高科技手段把蟹壳中的乙酰基部分进行脱

 

乙酰化处理，保证每批产品的脱乙酰基度（与溶解性密切相关）达到95%以上，

 

纯度达到99%以上，超过国际标准，这样人们就可以直接食用以补充体内的不足部分。