真菌多糖——食用菌功能的灵魂

       科学家们曾警告：“没有免疫，生命就会停息”，而国内外专家研究证明，所有的大型真菌，几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用，这主要源于它们都含有“多糖”。

       “真菌多糖”不是一般概念的“糖”。作为—种活性高分子化合物，它是一类具有三维立体结构的β一型的杂聚糖，不会引起血糖的升高，具有提高免疫力等独特的药理作用，而且安全无副作用，是食用菌功能的灵魂。

真菌多糖——修复激活细胞的源动力

       细胞膜上的受体常会由于各种原因而脱落，比如：化学污染（农药、化学药品、工业排放等）、辐射、精神压力、不良嗜好（吸烟、酗酒等）、衰老……都会导致细胞受损。细胞膜上的受体脱落后，细胞间质中的多糖等就会再次链接上去，形成一个动态平衡。细胞外多糖缺乏时，细胞膜的功能不能得到及时地修复，细胞内活性物质就会溢出，细胞功能就会下降并产生疾病。

       真菌多糖能及时补充细胞间质中缺乏的多糖等物质，使受损的细胞及时得到修复，保持细胞健康，延长细胞寿命，从而达到人体健康的目的。真菌多糖能显著提高细胞膜的流动性和封闭度，细胞膜流动性、封闭性提高，则细胞生理功能得到提高，细胞将保持年轻态。细胞年轻，人体就会健康并充满活力。另外，人体免疫力会随着人体不同情况而有强弱的变化。当环境发生变化、异物入侵、机体衰老、超负荷工作、化学药物、放射线等对人体进行伤害时，免疫细胞的活力都会降低。在这种情况下，就急需免疫激活。真菌多糖就是很好的免疫激活剂。