性      状：冷榨亚麻佐餐油，天然原味、微苦
成      份：饱和脂肪酸8.73%、单不饱和脂肪酸（油酸、芥酸）11.76% 、多不饱和脂肪酸（Ω-6）15.76% 、多不饱和脂肪酸（Ω-3）58.91%。
      食用方法、用量和保存：出于补充α-亚麻酸的目的，在食用奥美伽Ω-3系列佐餐油时，最好不要用高温，可采取淋洒在已经做好了的菜上直接食用，可与豆浆、酸奶、蜂蜜水等饮料混合起来饮用。可蘸馒头、面包食用，也可直接口服。在打开包装以后要在冰箱里储藏，避免光照。
      奥美伽冷榨亚麻佐餐油的食用量应从平衡膳食的角度加以考虑，地区不同、饮食习惯的不同，用量也不必求同。根据国内外专家的推荐，亚油酸和α亚麻酸之比应在4 -10：1之间，换成α亚麻酸含量在55%以上的 Ω-3系列佐餐油，每人每天的食用量应在10-20ML之间。但也有大量
的实验证明，在一定范围内，α-亚麻酸（冷榨亚麻佐餐油）的食用量和营养保健效果成正比。
 
○│奥美伽佐餐油中的α-亚麻酸的保健功效
 
      冷榨亚麻佐餐油中富含不饱和脂肪酸达90%以上，其中，多不饱和脂肪酸（必需脂肪酸）70% 以上，是植物油中含量最高者，长期食用将对各种现代文明病起到显著的预防作用。

1、降低高血压
      世界上的科学家已经作了大量的实验，美国学者萧尼给高血压大鼠喂食鱼油，可使血浆中的胆固醇、甘油三脂降下来，从而使血压下降15%。日本学者倾慕分别用亚麻酸和亚油酸进行试验，证明亚麻酸比亚油酸更能明显的抑制血压升高，效果高出10%左右。另据曾任美国卫生研究所营养合作委员会主席、白宫人类营养研究会主席的西莫普勒斯博士研究证实，血液中 α - 亚麻酸的含量增加1%，血压就能降低5毫米汞柱。每天服用3克Ω-3系列脂肪酸（包括α-亚麻酸、EPA、DHA）就能使收缩压降低5%、舒张压降低 3%。这样微小的变化意义重大，可以使符合“高血压”定义的总人数下降40%。以上结论在众多食用α-亚麻酸的患者身上得到了有力的证明。

2、降低高血脂、防止心脑血管疾病
      冠心病是以冠状动脉硬化、血中甘油三脂和胆固醇升高、发作时表现为心绞痛或心肌梗塞为主要特征的心脏疾病。这种病与饮食中饱和脂肪酸过多，而必需脂肪酸相对不足有关。
      但十几年来，人们对必需脂肪酸作用的认识走过了一段弯路。现在知道了Ω-3系列脂肪酸可以更有效的降低血液粘稠度、减少血栓形成、减弱血小板凝集作用。它通过降低血脂，扩张血管、降低血压、抑制血栓生成、减缓动脉硬化，使冠心病的发病率和发病程度得以降低。
      与传统的心脑血管疾病防治方法相比，奥美伽Ω-3系列佐餐油免去了患者长期服药产生的对肝、肾等的伤害，适宜长期食用，对广大患者而言，是理想的食疗方法。

3、促进胰岛素分泌、防治糖尿病
      糖尿病危害人类健康， 排在危害最大疾病的第三位。就美国而言，糖尿病的死亡人数约占第五位，是致盲的第一原因，因坏死而截肢的64％源于糖尿病，心肌梗塞的半数及中风的75％与糖尿病有关。而中国，目前的糖尿病患者有3000万。
      糖尿病不仅有糖代谢障碍，还有脂代谢障碍。糖尿病的一些症状如神经的毛病、视网膜的毛病、阳痿、心脏病和中风，都和脂肪代谢障碍有关。
      美国糖尿病协会强调：糖尿病人每天吃的脂肪不能超过总热量的 30％。大量的研究结果表明饱和脂肪酸、还有被氢化了的、被氧化了的脂肪酸最危险，都是“坏脂肪”。这些“坏脂肪”
可促进动脉内膜发生粥样硬块斑，使血液粘稠度增加，血液循环减慢，血脂升高，都会使糖尿病的症状进一步加剧。
       而奥美伽冷榨亚麻佐餐油中的α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸是有益的，根据多项临床研究报道：α- 亚麻酸对糖尿病症状有明显的改善作用。病人服用 6 个月后脂肪代谢趋于正常、血液循环改善、血压、血糖降低。α- 亚麻酸可以促进胰岛素分泌，能保护胰岛素在血液中的稳定作用，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗。所以，糖尿病患者在调节饮食问题上，要十分注意α-亚麻酸的补充。

4、佐餐油中的α-亚麻酸可以健脑促智、增强记忆
      α-亚麻酸及其代谢物（EPA、DHA）约占人脑重量的10％，在大脑磷脂中约占20％，在脑神经及视网膜的磷脂中约占50％。
      经研究证实，保持必需脂肪酸的平衡，对于维护和提高大脑神经系统的功能十分重要。如果缺乏α - 亚麻酸，大脑神经系统必需代偿产生假反应，其结果通常是效率降低，反应迟钝。当这种现象日复一日，大脑将此低效模式记忆为正常模式，出现记忆力衰退、情绪紊乱、学习困难等征兆。
      对于老年人，随着年龄的增加其大脑的DHA含量要比年轻人少， 这会引起脑血管障碍，导致脑功能衰退，出现老年性痴呆。α-亚麻酸是神经系统的必需脂肪酸，对加强脑神经的智力功
能有重要作用，能明显增强脑思维能力，被称为“超级补脑食物”。
      世界上许多国家均已证实，α- 亚麻酸的代谢物DHA 与人脑和视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系。一般情况下，怀孕最后3个月，胎儿可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA，然后输送至大脑和视网膜，组成磷脂膜。如果胎儿早产，上述过程不完整，早产儿的视力和智力就会受到不同程度的损伤。所以，在1993年世界卫生组织与联合国粮农组织的一份论早产儿
补充DHA的专家建议中就明确：为保证早产儿大脑及视力正常发育，从出生开始， 就应该按每公斤体重40毫克的标准，立即补充DHA。     
      甘肃省会宁县，地处我国西北内陆黄土高原腹地，一个国家级的贫困县。从1977年恢复高考制度至今，拥有58 万人口的会宁县，共考取博士200多人、硕士1000多人、学士10000多人、各类大中专院校3万多人。会宁有33个乡镇，平均每个乡镇出了7位博士、30位硕士和300位学士。在会宁，无论城镇还是乡村，家家户户吃的基本上都是这种胡麻籽油。胡麻籽，即是亚麻籽；胡麻籽油即是亚麻油。

5、调节免疫力 预防癌症：
      抗感染是免疫系统的基本功能。在正常情况下，免疫系统具有识别非己抗原和耐受自体抗原的能力。一旦免疫系统对自身的抗原发生免疫应答，就会产生自身免疫疾病——类风湿性关节炎就属于这类疾病。对这类病的一个基本治疗措施就是保护血管的柔韧性和畅通，奥美伽冷榨亚麻佐餐油中的 α-亚麻酸恰好充当血管的清道夫。另外，对其它自身免疫疾病，如红斑狼疮和多发性硬化症的治疗等，α-亚麻酸的辅助治疗作用也功不可没。
      患牛皮癣人摄入奥美伽冷榨亚麻佐餐油中的α-亚麻酸后症状就会减轻。
      癌症是医学上的一大难题，死亡率和心脑血管病相当。α-亚麻酸、EPA、DHA都具有防治癌症发生和转移的效果。
      此外，奥美伽冷榨亚麻佐餐油中所含木酚素的作用也倍受重视，它是世界公认的抗癌物质，能够阻碍激素依赖型癌细胞的形成和增长。（木酚素主要存在于亚麻籽皮中，在冷榨亚麻籽油中得以完整保留，但常规高温精炼的亚麻油中则含量很少）。
    据美国科学家统计报道，35%的癌症患者与饮食不当有关，而只要改变饮食习惯，癌症就可以减少50%。

6、减肥：
      科学研究已证明，肥胖可导致许多疾病的发生，如高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆结石、妇科病、关节炎、癌症和呼吸障碍等等。
      食物疗法是减肥的基础，至关重要的是要正确认识脂肪，识别“好脂肪”和“坏脂肪”，增加α-亚麻酸的摄入，减少饱和脂肪酸的摄入。为减轻体重，人们往往削减食物中的脂肪，这
种做法似乎没有错，但错误出在所削减脂肪的类型和取而代之的那些几乎没有营养的食物。长期从食物中去掉所有脂肪，非但不能减肥，反而会增肥。因为定量的脂肪可以启动卡路里燃烧和维持正常代谢的作用，同时还会给人带来饱食感，而无营养的食物使人终日渴望食物，食量不少摄入能量也不少。了解“好脂肪”和“坏脂肪”的概念，对长期减肥是必需的，而Ω-3系列佐餐油中所富含的α-亚麻酸和膳食纤维是减肥所必需的。增加α-亚麻酸摄入量降低体重，主要有三种因素：
      其一是可以满足食欲。奥美伽冷榨亚麻佐餐油中的 α -亚麻酸使食物在胃内停留的时间比无脂肪食物在胃内停留的时间长，使人不易感到饥饿，这就减少了食物的摄入量。
      其二是能够平衡体内的胰岛素水平，促进高血糖素的分泌。
      其三是可以促进体内的新陈代谢，进而有助于消耗掉体内的脂肪。这种作用为α - 亚麻酸所特有的，是其他脂肪所不能的。α - 亚麻酸是亿万个细胞的组成部分，细胞健全了，意味着体内有了优良的输送氧气的工具，而氧是每天消耗脂肪的关键元素之一，可以把体内的脂肪转化为维持肌肉生长的能量。
      同时，奥美伽冷榨亚麻佐餐油中的 α-亚麻酸又是最不饱和的脂肪——流动性最好，在零下25℃的条件下也不会凝固。人体在利用α-亚麻酸的时候不会把它储存起来，所以，Ω-3系列佐餐油是最理想的减肥脂肪。它合理的脂肪酸比例，可以使健康减肥的希望成为现实。
      亚麻籽油因富含α - 亚麻酸这种人体必需的脂肪酸，被誉为顶级食用油，风靡欧美等发达国家。“现代文明病”的愈演愈烈，呼唤健康的生活方式，呼唤健康、均衡、营养的食品。