发布时间:2016-04-06 作者:荣格
蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。正常成人体内约16-19%是蛋白质,体内的蛋白质处于不断分解与合成的动态平衡之中,以达到组织蛋白不断更新与修复。
总的来说,每天约有3%的蛋白质被更新,也就是说,几乎一个月全身的蛋白质就换了一遍,必须及时补充优质蛋白。
蛋白质:构建身体“原材料”
蛋白质是构成人体器官、组织的基本成分,人体内的蛋白质都在不断进行更新代谢,若体内蛋白质不足,将影响人体正常运转。
蛋白质构成心、脑、肝、肾、肠道等重要内脏器官,如果体内蛋白质不足,可影响这些内脏器官的功能发挥;严重不足时,这些内脏器官可发生萎缩或功能异常,主要表现包括:
心输出量下降,血压下降;
意识模糊,认知能力下降;
肝脏不能维持正常结构与功能,出现脂肪肝;
累及肠道粘膜和消化腺,出现消化不良、稀便、腹泻等。
蛋白质构成肌肉、皮肤、结缔组织等,蛋白质的缺乏可引发各种问题:
肌肉蛋白合成不足,逐渐出现肌肉萎缩,老年人可发生肌肉衰减症等;
皮肤出现色素沉着、角化或剥落;
影响胶原合成,使伤口不易愈合;
头发改变,变色、变脆、易脱落;
黏膜受损,出现口角炎、唇炎等。
儿童时期蛋白质缺乏还可出现骨骼生长缓慢,智力发育障碍等。
蛋白质:生理功能“调节器”
机体生命活动之所以能够有条不紊地进行,有赖于多种生理活性物质的调节。蛋白质通过构成具有催化和调节作用的酶和激素、携带氧的血红蛋白、运输铁的运铁蛋白、具有免疫作用的抗体等重要生理活性物质,参与调节相关生理功能。
如果体内蛋白质不足,可影响各项生理功能:
甲状腺素和性激素分泌减少,引起月经不调、生殖功能下降;
血红蛋白、运铁蛋白合成不足导致贫血;
抗体合成减少,免疫力下降;
肾上腺皮质功能减退,应激能力下降等。
蛋白质:能量供给“后备军”
蛋白质参与机体的能量代谢,人体每日消耗的能量有部分来自蛋白质。如合并其他产能营养素的摄入不足,可导致营养不良、体重过轻等问题,严重时导致死亡。
特点与功效:
配 料:大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、低聚果糖、麦芽糊精、植脂末(葡萄糖浆、精炼植物油、酪朊酸钠、单硬脂酸甘油脂、硬脂酰乳酸钠、磷酸氢二钾、二氧化硅、食用香精)
蛋白质、钙对儿童健康的作用
蛋白质能够增强人体免疫力,是人体健康的必须营养素,而钙是人体骨骼健康的重要营养素。想要小宝贝健康,这些基本的营养素都不能少!对于儿童来说,蛋白质和钙具体发挥着怎样的作用呢?一起来看看吧!
蛋白质对儿童健康的作用
对于儿童来说,蛋白质是儿童生长发育的主要物质基础,儿童生长发育迅速,不仅需要蛋白质补充日常的代谢消耗,而且需要满足成长的需要。因此,儿童对蛋白质的需要量比成人相对更高。
随着年龄的增长,儿童对蛋白质的需要量也在逐渐增加,有些阶段甚至超出了成人对蛋白质的需求量。
蛋白质除了是儿童生长发育的主要物质基础外,对于儿童还有以下功能:
• 参与制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官;
• 帮助身体制造新组织以及替代坏掉组织;
蛋白质对儿童非常重要,如果儿童的成长过程中,蛋白质摄入不足会有什么后果呢?
蛋白质摄入不足的后果
如果儿童的蛋白质摄入不足,可能会引起以下一系列问题:
• 体重增长缓慢甚至下降;
• 身高不增;
• 智力发育落后;
• 免疫力降低;
• 消化吸收功能减弱等。
前面我们学习了蛋白质对儿童的重要作用,我们再来看一下钙对儿童的重要作用。
钙对儿童的作用
钙作为孩子生长发育中必不可少的营养元素,对孩子的身体健康成长起着重要的作用:
• 形成强健的骨骼和牙齿。人体中有99%的钙沉积在骨骼和牙齿中,维持着骨骼及牙齿的形态和硬度。缺钙会影响孩子的骨骼生长,影响儿童身体成长;
维持神经肌肉正常功能。钙还担当着神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导介质。如果缺钙,儿童就会出现神经传导的组织和肌肉无力的症状。
想要孩子更加健康的成长,蛋白质和钙的补充都是非常重要的!