早餐是身体“黄金” 第一口吃什么最滋润养人

早餐是我们每天起来的第一餐，很多时候早餐吃的好好好，很大程度上决定了你这一天是否能够精神充沛好好状态良好地工作。但是，不少人习惯在早上随便吃点东西填饱肚子，甚至是空腹去上班，这种种的坏习惯，虽然做起来简便，但是最后却会伤害我们的胃。早餐怎么吃才是对的呢？我们一起来了解一下。

很多人喜欢在清晨醒来后喝蔬菜汁，理由是摄取蔬菜汁里的直接营养及清理体内废物，可这样的做法却忽略了一个最重要的关键问题，那就是人体内喜欢温热的环境。身体温暖，微循环才会正常，所以清早起来第一口食物最好选择温热的。

从中医角度看，吃早餐是不宜先喝蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰豆沙，而应吃热食。早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这个时候你在吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血液流通更加不顺。

也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，肠胃吸收营养的功能受到阻碍，出现老是吃却长得不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

因此，早上第一口食物，应该是享用热稀饭、热燕麦粥、热羊乳、热豆花、热豆浆和芝麻糊等，再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果。早餐最好不要选择牛奶，容易造成生痰、产生过敏，而且，牛奶不太适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿地方的人饮用。

随着人参正式成为新资源型食品，在早餐中加入人参粉或者人参米熬成粥，对提高人体的预防和抗病毒能力，强身健体是大有裨益的。人参米粥已逐步成为最滋润养人的营养早餐。