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过冬养生要藏补结合

发布时间:2015-11-19 作者:天美仕

  近年来,越来越多的人通过进补养生,但补后常觉得肠胃不适,有人便认为自己“虚不受补”,放弃了进补计划。其实问题不在于进补的食物,而是因为进补的方法不对。广州市第一人民医院南沙医院主治中医师邓聪提醒,进补的基本原则是畏寒体质补阳,虚火体质滋阴,以达到阴阳平衡、身体强壮的最佳效果,切勿盲目进补。
  “天气冷了,周身的血管会收缩,而血管收缩就会造成血压增高,老年人本身有动脉硬化的问题,血管比较脆,一旦血压升高,往往造成脑出血,即中风。”邓聪表示,多吃鱼、蔬菜、豆腐以及含叶酸类的食物,少吃肉,能够有效防止中风,降低20%的中风发生率。其建议,一天最好吃400毫克这类的食物,像大豆、蘑菇等菌类,还有蔬菜中的菠菜、油菜,以及水果中的橘子都含有较多的叶酸。
  专家表示,过冬养生简单可归纳为“藏”与“补”二字,具体要遵循三个原则。第一个原则是收藏,冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,世间万物都进入了封藏冬眠、休养生息的状态,人体养生应顺天而行,借助自然之势,顺天而“藏”,因此冬季起居养生应“早睡晚起,必待日光”,谓之“卧藏”、“养藏”。此时,有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。
  第二个原则是避寒。冬令气温低,人的抵抗力也比较差,容易受到寒气侵扰。特别是原本就体内阳气不足,容易畏寒怕冷的人。冬季养生的避寒并不仅仅是要做好保暖,还要注意祛除身体的寒气。尤其是年老体弱者遇到寒气侵入,一些呼吸道疾病(如慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等)很容易发生,所以要善于“避寒”。

  第三个原则是进补。俗话说:“秋冬进补,开春打虎”,冬令是人体养精蓄锐的最佳时段,市民可根据自身体质适当进补。中医有“药食同源”、“药补不如食补”之说,可多吃牛肉、羊肉、乌鸡、鲫鱼、虾、蒜苗、韭黄、香菜、白萝卜、人参、莲子、山药、当归、猕猴桃、柚子等,少吃甚至远离寒凉食物,这对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。

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